7月12日晚，由江苏卫视打造的沉浸式文化探索节目《启航！大运河》将播出第七期。节目嘉宾单霁翔、张谨、张鹏、陈艺丹来到江苏宿迁，探访千里运河第一湾，走进洋河酒厂，感受白酒独特的酿造技艺；在无锡杠杆如何使用，以“清名、古窑、丝缕、九霄”，揭开这座运河城市的工业历史印记与当代创新。

沉浸式观摩洋河酒酿造技艺

大运河纵贯南北，在宿迁，却有一段东西走向的河段，折了一道“7”字形的弯，流向淮安，拐弯处便是“千里运河第一湾”。本期节目，嘉宾们沿着运河湾公园步道骑行，两岸绿树成荫，运河上船只络绎往来，不远处的“千里运河第一湾”清晰可见，近乎90度的弯曲河道蔚为壮观。

北交所定位进一步明确，持续推进高质量建设。

“客酬诗兴江帆去，船捎酒香运河来”，作为我国非物质文化遗产，蒸馏酒传统酿造技艺（洋河酒酿造技艺）是宿迁工业发展的一大名片，大运河孕育出的得天独厚的地理环境和水运优势，让洋河美酒源远流长，成为“味占江南第一家”的老字号品牌。嘉宾们来到国家级4A景区洋河酒厂文化旅游区，在中国首届中国首席白酒品酒师赵国敢的带领下，探寻这绝世美酒绵柔醇香的奥秘所在。

探寻运河沿线工业遗存

作为中国近代手工业发祥地，无锡北部通江达海，南边坐拥太湖，千年运河穿城而过，便利的交通催生了这里缫丝、烧窑、面粉加工等民族手工业的繁荣。“江南水弄堂，运河绝版地”，穿过繁华的街道，走进清名桥历史文化街区，仿佛跨越了时空的大门。清名桥，这座横跨在古运河上的石桥，见证了运河两岸的岁月变迁。嘉宾们从这里启航，开启无锡之行。

位于古运河沿线的运河汇，让人看到这座城市更具现代感的一面。24小时书吧、画廊、文创商店……由老厂房、旧仓库“改”出来的运河汇保留了无锡钢铁厂老厂房的旧貌，也承载着无锡人的城市记忆和运河记忆，让运河繁华实现更多“当代表达”。

随后，嘉宾们来到无锡窑群遗址博物馆，了解到这条繁忙航线曾向北京、南京运送了无数墙砖、金砖，还学习制作无锡市非物质文化遗产——惠山泥人。在永泰丝绸厂改建而成的中国丝业博物馆，嘉宾们体验了最传统的手摇缫丝技艺，这里见证了无锡这座城市在中国丝业历史上承前启后的作用；来到梁溪空天产业展示馆，嘉宾们亲眼见证自研的国产火箭发动机，自豪感油然而生。

无锡何以工业如此发达，与大运河有着怎样的联系？无锡之行还会发生什么有趣故事？答案就在最新一期的节目中。

南方+记者 许仪杠杆如何使用

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